Você sabe como deve ser feito o armazenamento das frutas congeladas em sua casa? A forma correta de armazenar é fundamental para que o alimento tenha longa validade.

Você poderá armazená-las por 6 a 9 meses no freezer, sem perder a validade, desde que saiba exatamente o que fazer para não perder os nutrientes ou o sabor da fruta.

A Importância do Correto Armazenamento das Frutas Congeladas

As frutas congeladas precisam ser corretamente armazenadas de forma que elas só sejam descongeladas na porção que será imediatamente consumida.

Na Frubelle, as frutas in natura passam por um processo rigoroso para que sejam congeladas conservando o máximo de seus nutrientes e características naturais, como aquele sabor delicioso de fruta do auge da safra.

E para manter esse sabor e qualidade ao chegarem na sua casa, as frutas precisam ser armazenadas no freezer logo após a compra, sendo mantidas congeladas até o momento do consumo. O ideal é que a porção seja consumida após o descongelamento e não volte a ser congelada.

Tendo em vista que o processo de descongelar e congelar novamente ocasiona riscos de contaminação, diminuindo a qualidade da fruta e sua validade. Além de poder alterar o sabor no momento do consumo.

Perda de Nutrientes

Quando se congela uma fruta no auge de seu amadurecimento, ela tende a manter grande parte de seus nutrientes intactos, podendo ser consumida de forma a favorecer a saúde de quem a consome.

O mesmo não acontece quando a fruta deixa de ser armazenada da forma correta. Ao descongelar sua fruta ela estará com todos os nutrientes disponíveis.

Mas se ela não for consumida imediatamente após o descongelamento e for novamente congelada, ela terá sofrido oxidação, o que tende a fazer com que ocorra perda de nutrientes importantes.

Separe Porções

Se você está congelando suas frutas e tem certeza de que o alimento está em grande quantidade, o ideal é separar as frutas em porções que serão consumidas posteriormente.

Mesmo que você precise separar duas ou três porções no momento do consumo, isso irá te ajudar a combater o desperdício.

Afinal, ao descongelar já sabemos que o alimento não deve ser congelado novamente, portanto, o mais prático a ser feito é diminuir as porções para garantir a longevidade dos seus itens no freezer, sempre mantendo os nutrientes intactos.

O Mesmo Processo Funciona Para as Polpas?

As polpas de fruta também devem ser congeladas de forma individual, ou seja, não se deve misturar diferentes tipos de polpas.

Outra questão importante é que suas polpas não devem ser descongeladas e depois guardadas, porque isso irá afeta a qualidade e durabilidade desse alimento em seu freezer.

Portanto, sempre que descongelar uma embalagem é preciso realizar o consumo de forma integral, garantindo que seu suco irá ser repleto de nutrientes e bastante saudável.

Se você possui o hábito de deixar todas as polpas de sabores diferentes misturadas no freezer, o ideal é evitar esse costume.

Caso seja possível, coloque as polpas em suas devidas embalagens diretamente no freezer, de forma que não exista a possibilidade de uma polpa contaminar a outra, misturando os sabores.

Contaminações Alteram a Validade

Todas essas dicas que foram dadas anteriormente são importantes para evitar a contaminação de uma fruta congelada ou polpa por qualquer outra substância que possa estar no seu freezer.

Tendo em vista que a contaminação pode colocar sua saúde em risco e também altera o sabor do alimento.

Portanto, o ideal é sempre ter o cuidado de porcionar os alimentos que serão congelados e também garantir que eles estejam em embalagens com a menor quantidade de ar possível.

Dessa forma, evita-se ao máximo o processo de oxidação das frutas e você garante mais longevidade para seus alimentos congelados no freezer.

Afinal, quem não deseja consumir frutas com sabor de frescas o ano inteiro? Tudo fica ainda mais gostoso com a praticidade de saber que suas frutas favoritas estão inteiramente saudáveis e disponíveis em seu freezer.