Aprender qual a maneira correta de armazenar frutas congeladas é fundamental para que você possa usufruir de todas as propriedades nutricionais delas.

A correta conservação das frutas é fundamental para evitar que elas percam seus nutrientes ou sejam contaminadas por outros alimentos.

Por isso, hoje separamos algumas dicas sobre qual a maneira correta de armazenar suas frutas congeladas para que elas sejam saudáveis e saborosas.

 

Qual a Maneira Correta de Armazenar Frutas Congeladas?

 

O ideal quando se fala em conservar frutas congeladas é colocá-las em embalagem à vácuo. É interessante evitar que a fruta fique em contato com outros alimentos no freezer, como carnes e outros itens que podem contaminá-las.

Quando falamos em embalagem à vácuo, não significa dizer que essa é a única maneira de congelar e manter as propriedades nutritivas da fruta.

Se em casa você não tem como manter o vácuo, a ideia é que retire o máximo de ar possível para manter a fruta congelada com maior durabilidade em seu freezer.

Em média, suas frutas podem ter duração de 6 a 9 meses após o congelamento, guardadas em seu freezer para o uso rotineiro, sem perder nutrientes.

Por isso que as frutas congeladas são uma alternativa saudável, sem desperdícios, além de ser uma opção que garante a você a presença de suas frutas preferidas ao longo do ano, mesmo no período em que não estão na safra.

Quando a fruta é congelada no período em que está madura e pronta para uso, ela retém seus nutrientes, mantendo seu sabor natural e gostoso. Assim, você pode manter um pequeno estoque de sua fruta favorita, porcionada e pronta para o uso.

 

Descongelando Para o Uso

 

O processo de descongelamento para uso deve ser cuidadoso. O ideal é que você descongele a fruta somente na porção que irá usar.

Por isso, uma das dicas para o processo de congelamento é separar suas frutas em porções que serão suficientes para suas receitas ou preparos.

De modo que, quando você decidir usar a fruta, consiga descongelar apenas uma porção, para manter a qualidade nutricional do alimento.

Após congelar e descongelar, você não deve congelar novamente aquilo que sobrou e não foi usado, porque nesse processo é possível perder nutrientes e também a qualidade do alimento.

Outra dica importante é que se você vai congelar em pequenas porções, deve sempre adicionar a data do congelamento na embalagem.

Dessa forma você terá a certeza de quando o item foi armazenado para que você não consuma suas frutas muitos meses após o congelamento, correndo o risco de ter perdido a validade.

 

Morangos Congelados

 

Devido a praticidade e certeza de que o sabor e nutrientes serão os mesmos que são proporcionados pelo morango in natura, já se tornou fácil encontrar nos supermercados o morango e frutas vermelhas em geral vendidas congeladas.

Ao comprar as frutas já congeladas, a praticidade de ter a certeza de que o produto possui todos os nutrientes, foi pesado e está pronto para ser usado em suas receitas é uma grande vantagem.

Tendo em vista que você pode comprar sua fruta congelada, deixar no freezer por um longo período e sempre que precisar, saberá que pode contar elas para fazer qualquer preparo.

É por isso que muitas confeitarias e empresas já apostam nas frutas congeladas como forma de garantir que terão estoque para as sobremesas que precisam fazer. Afinal, quem não ama um doce de morango?

E infelizmente é difícil de encontrar morango in natura no período em que está fora da safra além de que a fruta acaba ficando com alto custo, o que não acontece se você tiver seu morango armazenado no freezer de casa.

 

Toda Fruta Pode ser Armazenada e Congelada?

 

Quase todas! Banana e pera são frutas que não ficam tão saborosas quando congeladas, por isso, o ideal é consumir essas duas frutas in natura.

A não ser que você congele a banana com o objetivo de adicionar 2 colheres de leite em pó e bater no liquidificador para consumir como um sorvete saudável! Independente de qual seja a sua fruta congelada favorita, você sempre pode contar com o sabor e qualidade da Frubelle.